さて、プロフィールブックについても最後になりました。
【構成】
1.表紙と裏表紙
2.ふたりのプロフィール
3.新郎くんの生い立ち
4.新婦（cheko）の生い立ち
5.席次表を兼ねたゲスト紹介
6.メニュー紹介
結婚式で、ビュッフェ形式のお料理を楽しんでもらう。
6.のメニュー紹介のページです。
結婚式のお料理ってとても大事ですよね。
ロイストンのお料理はメニューが決まっていて、そしてビュッフェ形式です。これは、人によっては評価が別れるところだと思います。やっぱり「きちんとおもてなしするならコース料理で」と思うのも自然だと思います。
ただロイストンのビュッフェ料理はコース料理をビュッフェ形式にしたものだそう。
元ホテルオークラの料理長を務めた方を始め、シェフの顔ぶれもとても豪華です。
ロイストン名物のローストビーフ。めちゃめちゃ美味しいです。
chekoは、とにかく美味しいものを楽しんでもらえればと思っていたし、何よりカジュアルなガーデンウエディングを目指していたので、ビュッフェ形式が楽しみでした！
ゲストにも、ぜひお料理を楽しんでもらいたい。
そして、料理を楽しむには一定の「うんちく」がポイントだと思っていました。
「このお料理のポイントは○○を○時間煮込んで熟成させたスープにあります」とか説明を受けた後で食べるのと、何も知らず食べるのとでは、美味しさが全然違うと思いませんか？笑
そこで、「シェフにインタビューしたい！」と直談判。笑
それはさすがに無理だったのですが（＾＾；）、代わりに書面で質問に答えてもらえることになりました。ありがたい！！
こうして、お料理について詳しく聞け、さらに自分なりにちょっとした解説を加えて、メニューページを作成しました。ただ押し付けがましくはしたくなかったので、興味のある人だけ読んでもらえる、紙の案内がちょうど良かったと思っています。
さらに当日、シェフにも一言、ご挨拶をしていただきました！笑
その内容や料理については、結婚式レポートの記事で書いていこうと思います。
ひとまず、これでプロフィールブックレットの記事は終わりです＊
読んでいただいて、ありがとうございました。
