ちぇこです。
昨夜作った今週分のまごわやさしい作り置きおかずです。
どんなふうに載せていけば後でわかりやすいか試行錯誤中…（>＿<）
とりあえず、おかずに番号を振って、作り方も整理していければなあと思います。
料理名の下は【まごわやさしい】の項目ごとに素材を載せてあります。
1：ポテトサラダ
【や】きゅうり、にんじん、玉ねぎ
【い】じゃがいも
【その他】卵、塩、お酢、マヨネーズ、こしょう
2：うのはな
【ま】おから
【し】干ししいたけ
【や】にんじん、細ねぎ
【さ】だし
【その他】砂糖、酒、みりん 大さじ、しょうゆ、塩、サラダ油
3：こんにゃくのうま煮
【い】こんにゃく
【さ】だし汁
【ま】しょうゆ
【その他】みりん、酒
4：トマトピクルス
【や】プチトマト
【その他】酢、はちみつ、塩、水
5：鮭と唐辛子のアーリオオーリオ
【さ】鮭
【や】唐辛子
【その他】塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイル、赤唐辛子、にんにく
6：ひじきとお豆とにんじんのサラダ
【わ】ひじき
【ま】ミックスビーンズ、枝豆
【や】にんじん
【ご】すりごま
【その他】酢、マヨネーズ、砂糖、醤油、
7：きのこのうま煮
【し】えのき、しめじ、エリンギ
【ま】醤油
【その他】黒酒
8：ピーマンとじゃこの炒め物
【や】ピーマン
【さ】ちりめんじゃこ
【ご】白ごま
【その他】サラダ油、醤油、黒酒、水、ごま油
今週はこれらをベースに行きます！
今週もがんばりましょう＊＊＊
