2016/6/15のまごわやさしいランチです。
【マ】味噌、豆腐、枝豆
【ゴ】白ゴマ、
【ワ】ひじき
【ヤ】ねぎ、トマト、ズッキーニ、にんじん、ごぼう、筍、梅干し、ピーマン
【サ】出汁
【シ】えのき
【イ】ジャガイモ
【その他】玄米
これまた【サ】が少なかったので、夜はイサキのお刺身にしました。
お米を食べることはしあわせだ。
実はわたしは普段そんなにお米を食べなくて、むしろパンが大好きでパンがあれば生きていける！と思うほどでした。
でも、今回まごわやさしいレシピとともに、なるべくカタカナのものではなく和食を食べようと決意。毎回しっかりお米、それもなるべく玄米を食べるようにしたところ、気のせいもあるかもしれないけれど食後に今までのような「甘いものが食べたい！」という衝動がかなりなくなったことに気づきました。
本当の「糖分」はお米から摂るのが一番理に適っているのかもしれません。
まごわやさしい献立を続けることで、体が欲する本当の栄養がわかるようになるかもしれないと思うと、とてもワクワクします（*^＿^*）
明日は華の金曜日！ヤッター！あと少し、がんばろう。
